快餐和高端餐饮业绩分化_利来app下载网址

作者:利来app下载网址  时间:2021-01-02  浏览量:46857

前日晚间至昨日,多家中外餐饮上市企业宣布最高级季度业绩:以肯德基、麦当劳等为代表的快餐业务同店销售收入经常泛起衰退和快速增长;曾主攻高端餐饮的湘鄂情,西安饮食等净利润快速增长不容乐观。快餐同店销售现衰退昨日,肯德基和必胜客的母公司百胜餐饮团体宣布的最高级季度财报讲明,百胜在华同店销售额最高级财季减9%,其中肯德基在华同店销售额减11%,必胜客减8%。

且由于在华销售业绩的提高,百胜最高级财政季度利润减18%。22日晚间,麦当劳也宣布了一季度财报,全球市场净利润比去年同期下降5%远逊预期,但亚太区、中东和非洲地域同店销售快速增长0.8%,其中中国市场的展现出提振了地域业绩。

据记者理解,不受2012年底以来愈演愈烈的鸡肉供应链事件和禽流感的影响,肯德基、麦当劳去年在华的同店销售收入曾大幅度下降。分析指出,上述负面因素影响的徐徐避免,再加今年以来大老羞成怒售的种种优惠广告宣传运动,使得业绩经常泛起了安乐乡迹象。

上市餐企压力山大另一方面,从A股上市餐企的一季度业绩来看,虽已希望从高端向普通化转型,但构建业绩快速增长仍然压力山大。昨日,西安饮食宣布的一季报讲明,营业收入同比下降9.41%仅有1.28亿元,而归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润亏损1863.4万元,和去年同期相比下降713.58%。

湘鄂情近期公告称之为一季度酒楼业务亏损4500万元左右,较原本预计的4000万元亏损更进一步不断扩大,现在公司股票仍正处于根天性事项之后清盘状态。行业分析:普通化餐饮竞争日趋白热化中国烹饪协会宣布陈诉讲明,2013年全国餐饮收益同比增长速度创20多年以来的增幅最低值,其中,限额以上餐饮收益经常泛起近10年来首次负增长。

广州地域饮食行业协会秘书长符波则告诉他本报记者,预计一季度广州地域餐饮业收益同比增幅约莫在10%,现在新的进餐厅转头高端蹊径的少,以普通化餐厅和特色主题餐厅居多。今年餐饮业将面临大洗牌沦为行业共识。

有餐企认真人回应,由于高端餐饮业具备低房租、低长年待摊用度(主要为酒楼开设翻新投资)、低人工用度的特点,转型毛利较薄的普通化餐饮将使资金实力有未逮实力雄厚的餐企面临出局。另一方面,企业一窝蜂涌进普通化市场将使同质化现象更进一步突显,竞争更为渐趋白热化。

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据记者理解,仅有快餐市场方面,麦当劳预计今年在华新进300家门店,真功夫和永和大王划分预计新的进100家。:利来app下载网址。

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